Receita de panqueca americana

Receita de panqueca americana fácil, rápida e super recheada. Panqueca doce e fofinha.

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Essa massa de panquecas é uma receita super tradicional nos Estados Unidos, elas parecem muito com as nossas panquecas, as difereças são que vai fermento na massa, o que deixa ela fofinha, também se usa manteiga e não óleo, o que deixa o sabor especial, e elas também são mais adocidas e servidas geralmente com algo doce e leve como mel.

Elas são leves e perfeitas para o café da manhã quando são servidas com mel. Se você quer servi-las como sobremesa aí você pode fazer com algo mais doce como creme de avelã, doce de leite ou brigadeiro.

panqueca americana



Ingredientes:

  • 1 e 1/4 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (de sopa) de açúcar
  • 3 colheres (de chá) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
  • uma pitada de sal
  • 300g de creme de avelã (opcional)

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  2. Em outro recipiente derreta a manteiga (no micro-ondas por aprx. 30 segundos), no mesmo recipiente adicione o leite e os ovos levemente batidos, bata bem até misturar.
  3. Acrescente a mistura do leite, manteiga e ovos dentro do recipiente que tem os ingredientes secos, misture sem bater muito, até formar uma massa homogênea.
panqueca americana
  1. Aqueça uma frigideira e unte com um pouco de óleo, seque o excesso de óleo com papel toalha, coloque um pouco de massa no centro, aproximadamente uma concha de massa.
  2. Deixe o fogo bem baixo e deixe assar por mais ou menos 1 minuto.
  3. Vire a massa para assar do outro lado.
  4. Você pode servi-las sem recheio, com mel, com calda de caramelo, com manteiga ou outro ingrediente de sua preferência.
panqueca doce
  1. Se você quer elas super recheadas como fiz as minhas, é só colocar creme de avelã e decorar com biscoitos picados. Fica sensacional!
panqueca doce

panquecas doce


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 6 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 19
Receita de panqueca americana
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Atualizado em: 7/30/2020 | Categorias:
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