Cachorro quente no potinho
Esse cachorro quente gratinado é maravilhoso, você come de colher, super cremoso por dentro e com uma casquinha crocante por fora.
Encontramos essa receita no blog da Nanda Castello, do Pra se inspirar; e logo pensamos em trazer para vocês! É um cachorro quente no potinho, para comer com colher, super cremoso por dentro e com uma casquinha crocante por fora. Vamos aprender?
- Pão de forma sem casca cortado em cubinhos
- 12 Salsichas cozidas
Para o Molho:
- 2 tomates sem sementes fatiados
- 1 cebola fatiada
- 1/2 pimentão fatiado
- 2 colheres de sopa de Azeite
- Sal a gosto
Para o Purê:
- 6 batatas
- 2 colheres de sopa de maionese
- 200 g de mussarela ralada
- 200 g de molho de tomate pronto
Modo de Preparo:
- Ferva as salsichas.
- Escorra e corte em rodelas finas. Reserve.
Molho:
- Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola.
- Acrescente o pimentão e deixe amolecer.
- Junte os tomates e refogue.
- Agora junte o molho pronto. Deixe apurar em fogo baixo e se necessário acrescente um pouquinho de água.
- Acerte o sal e junte as salsichas. Reserve.
Purê:
- Cozinhe as batatas.
- Escorra e amasse.
- Junte a maionese e a metade da mussarela ralada. Misture tudo. Reserve.
Imagem: praseinspirar
Montagem:
- Unte os potinhos com azeite.
- Coloque uma camada do pão de forma.
- Depois o molho de tomate com as salsichas.
- Agora o pure de batatas.
- Salpique o restante do queijo muzzarela ralado.
- Leve ao forno pré aquecido até que o queijo esteja derretido.
Fotos: Para Se Inspirar
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Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Avaliação: 4,5 estrelas
Votos: 12
Votos: 12
