Como fazer doce de leite na panela de pressão tradicional ou elétrica
Aprenda a fazer doce de leite feito na panela de pressão tradicional ou elétrica, usando apenas uma lata de leite condensado.
Esse é de fato meu doce de leite favorito, o que amo desde a infância, o mais saboroso na minha opinião e você vai se surpreender o quanto ele é simples de se fazer.
Veja também:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
- Coloque a lata de leite condensado lacrada em pé dentro da panela de pressão.
- Coloque água dentro da panela até cobrir a lata com água.
- Tampe a panela e leve ao fogo.
- Quando a panela pegar pressão marque o tempo.
- Depois de pronto, retire a pressão, retire a lata da água, espere esfriar e abra (CUIDADO: É muito importante nunca abrir a lata quente, pois corre o risco de espirrar doce de leite e lhe queimar!).
Na panela de pressão elétrica:
- O processo e o tempo é o mesmo. Você pode usar sua panela de pressão elétrica normalmente, basta colocar água até quase cobrir a lata e ligar pelo tempo desejado.
- O processo e o tempo é o mesmo. Você pode usar sua panela de pressão elétrica normalmente, basta colocar água até quase cobrir a lata e ligar pelo tempo desejado.
Pontos:
- 30 minutos (depois de pegar pressão): doce clarinho e não muito consistente.
- 40 minutos (depois de pegar pressão): doce mais consistente mas não muito escuro.
- 50 minutos (depois de pegar pressão): doce bem consistente e escurinho.
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 unidade
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 unidade
Avaliação: 4,9 estrelas
Votos: 22
Votos: 22
Atualizado em:
12/12/2017
| Categorias:
1receita
confeitaria
doces
fáceis
Receita Testada
Postado por:
Amando Cozinhar