Cartola: Banana caramelizada, queijo e canela
Receita bem fácil da sobremesa Cartola: banana frita na manteiga da terra, caramelizada + queijo + canela. Tradicional do nordeste.
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Essa receita é bem típica aqui no nosso nordeste, a Cartola é uma sobremesa super conhecia, pois além de ser muito fácil de fazer é de comer rezando.
Para quem não conhece a cartola, nela vai: banana frita na manteiga da terra e caramelizada, queijo manteiga e canela. Para quem não é da região pode achar um pouco estranho na teoria, mas eu garanto que você vai amar quando provar.
Como fazer uma Cartola de banana?
Ingredientes:
- 4 bananas
- 100g de queijo manteiga fatiado
- 100g de açúcar
- Canela à gosto
- Manteiga da terra à gosto
Modo de preparo:
- Coloque a manteiga da terra em uma panela e deixe esquentar.
- Coloque as bananas cortadas na vertical, doure dos dois lados.
- Adicione o açúcar, polvilhando por cima das fatias da banana, não use todo o açúcar se ainda tiverem fatias para serem fritas.
- Depois do açúcar polvilhe canela e deixe fritar mais 30 segundos de cada lado.
- Retire, coloque em um recipiente (que possa ir ao forno) e coloque as fatias finas de queijo por cima das bananas.
- Leve ao forno à 240ºC somente até queijo derreter.
- Retire do forno e polvilhe mais canela.
Depois é só aproveitar!
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 2 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 2 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 55
Votos: 55
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Atualizado em:
3/08/2022
| Categorias:
1receita
fáceis
fritas
Lanches
Receita Testada
Postado por:
Amando Cozinhar