Pão de queijo recheado com cheddar

Aprenda uma receita de pão de queijo recheado com cheddar deliciosa e fácil, perfeita para o café da manhã ou lanche.
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Eu aprendi essa receita na faculdade, e sou apaixonada por esse pão de queijo desde então. Você pode fazer com os tipos de queijo que quiser, eu recomendo queijo minas meia-cura, parmesão e provolone, você também pode misturar mais de uma tipo.

Para fazer o pão de queijo recheado use um queijo mais fácil de derreter, como o cheddar. Você pode fazer sem recheio também, ele fica mais oco quando se coloca recheio, se você gosta de um pão de queijo mais cheio faça sem recheio. A receita é simples, só dá um pouco de trabalho na hora da sova da massa, mas vale à pena.

Como fazer pão de queijo recheado?

Ingredientes:

  • 1 xícara e 1/2 de polvilho azedo
  • 3/4 xícara de polvilho doce
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 1/2 xícara de óleo
  • 250ml de leite
  • 1 ovo
  • 350g de queijo (minas meia-cura, parmesão ou provolone)
  • Cheddar para rechear

Modo de preparo:

  1. Num recipiente coloque os polvilhos e o sal.
  2. Em uma panela coloque o óleo e o leite e leve ao fogo para ferver.
  3. Depois que ferver, coloque lentamente sobre os polvilhos.
  4. Misture até esfriar e a massa ficar totalmente lisa e homogênea.
  1. Adicione os ovos e misture até ficar lisa e homogênea novamente.
  2. Por ultimo acrescente os queijos ralados no ralo grosso.
  1. Faça bolinhas de massa e recheie com pedacinhos de queijo cheddar.
  2. Coloque numa assadeira untada com um pouquinho de óleo.
  1. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

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Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 20 porções
Avaliação: 4.7 estrelas
Votos: 111
Pão de queijo recheado com cheddar
Pão de queijo recheado com cheddar
Autor:
Descrição: Eu aprendi essa receita na faculdade, e sou apaixonada por esse pão de queijo desde então. Você pode fazer com os tipos de queijo que quiser...
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Atualizado em: 1/04/2023 | Categorias:
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