Bolo mousse de chocolate

Essa receita é o sonho de quem ama chocolate, é uma mistura de bolo com mousse, é bem fácil de fazer, o bolo é fofinho e o mousse simplesmente perfeito.

Dá uma olhada *-*

Ingredientes

• 300g de chocolate
• 200g de manteiga
• 200g de açúcar
• 8 ovos
• 40g de farinha de trigo sem fermento
• Chocolate para decorar

Modo de Preparo

1. Leve em banho maria, a manteiga e o chocolate. Depois de tudo derretido, mexa muito bem e retire.
2. Separe as gemas das claras. Junte às gemas o açúcar e bata até que fique uma gemada esbranquiçada. Sem parar de bater, junte o chocolate derretido aos poucos. Bata até que tudo fique bem misturado.
3. Bata as claras de neve até que fiquem bem firmes. Com cuidado, junte as claras com a mistura anterior (gemas + açúcar + chocolate). Depois de tudo bem misturado, divida a mousse ao meio.
4.  Em uma das metades, junte a farinha e envolva.
5. Coloque a mistura da mousse com a farinha numa forma de aro removível (26 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º e deixe cozinhar entre 12 a 15 minutos. Logo que o bolo fique cozido, retire-o e deixe esfriar
7. Depois do bolo frio, coloque a mousse por cima. Leve ao refrigerador entre 6 a 8 horas até que mousse fique bem firme.
8. Na hora de servir, desinforme e decore com raspa de chocolate. :D

Tempo de preparo: 120 min
4.8 estrelas baseadas em 7 votos