Receita de Cake Pop - Bolo no Palito

Aprenda a fazer Cake Pops. Bolos no palito que são a nova sensação das festas infantis.
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Os Cake Pops, também conhecidos como Bolos no Palito são uma ótima opção para vender ou servir em festas de aniversário, seja como um dos itens doces da festa ou ainda dar como lembrancinha. O cake pop é feito com bolo esfarelado e coberto com chocolate. Fica uma delícia. Vem aprender como fazer cake pop!

Receita Cake Pop - Bolo no Palito chocolate

Como fazer Cake Pop

INGREDIENTES

Para o Bolo:

  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1 xícara de leite

Para montar o Cake Pop:

  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • Granulados para enfeitar
  • Palitinhos de churrasco ou de pirulito
  • 1 barra (180 g) de chocolate meio amargo derretido

MODO DE FAZER

Bolo:

Bata todos os ingredientes por 5 minutos (menos o fermento). Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente. Coloque em uma forma untada e asse por 40 minutos

Montando os Cake Pops:

Depois de esfriar desmanche o bolo de chocolate com os dedos formando uma espécie de farofa. Misture à essa farofinha um brigadeiro mole (feito com o leite condensado, creme de leite e o chocolate em pó). Não precisa cozinhar muito esse brigadeiro mole.  Tem que ficar meio líquido mesmo.

Receita Cake Pop - Bolo no Palito chocolate

Vá adicionando o brigadeiro mole (poderia ser substituído por doce de leite também!) à massa do bolo esfarelada até criar uma consistência que fica fácil para fazer bolinhas sem grudar na mão. Às vezes não é preciso usar toda a receita de brigadeiro mole. Por isso, coloque-o pouco a pouco!

Receita Cake Pop - Bolo no Palito chocolate

Para fazer as bolinhas pegue uma porção da massa, aperte-a bem com a mão e então enrole bem até ficar bem redondinho. Leve à geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo por 30 segundos no micro-ondas. Deixe dissolver bem e espere amornar – mas sem ficar duro!!!

Receita Cake Pop - Bolo no Palito chocolate

Receita Cake Pop - Bolo no Palito chocolate

Retire as bolinhas da geladeira. Espete o palitinho no chocolate derretido e introduza-o delicadamente no cake pop. Depois é só banhar no mesmo chocolate, deixar escorrer bem o excesso e passar no granulado da sua preferência. Quem resiste???

Receita Cake Pop - Bolo no Palito chocolate


DICA DE DECORAÇÃO: você pode espetar numa bola de isopor até esperar secar e depois colocar em vasinhos ou deixar secar de cabeça para baixo numa forma de silicone ou sobre o papel manteiga. Daí é só colocar em forminhas e colar um lacinho ou um topper no palitinho para personalizar!


Receita Cake Pop - Bolo no Palito chocolate

Receita Cake Pop - Bolo no Palito chocolate

Receita e fotos: Silvia Oliveira 



Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 25
Receita de Cake Pop - Bolo no Palito
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Atualizado em: 9/24/2022 | Categorias:
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