Bolo de ameixa com doce de leite
Receita fácil de bolo de ameixa fofinho com cobertura cremosa de doce de leite.
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Um bolo fofinho com o sabor marcante de ameixa e uma cobertura cremosa de doce de leite.
Cada fatia é uma explosão de sabores, com aquela combinação perfeita que dá vontade de repetir! É o tipo de bolo que conquista na primeira mordida e transforma um simples cafezinho em um momento especial. Prepare-se, porque vai ser difícil comer um pedaço só!
Como fazer bolo de ameixa?
Ingredientes:
Massa:- 200g de manteiga ou margarina (aprx. 8 colheres de sopa)
- 200g de açúcar (aprx. 1 xícara e 1/4)
- 4 ovos
- 200g de farinha de trigo (aprx. 1 xícara e 3/4)
- 150g de ameixa seca sem caroço
- 1 xícara de leite
- 1 colher (de sopa) de fermento
Cobertura:
- 350g de doce de leite
- 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
Modo de preparo:
- Massa: Na batedeira coloque a manteiga e o açúcar, bata até formar uma massa esbranquiçada.
- Adicione um ovo de cada vez, batendo bem.
- Adicione a farinha de trigo e o leite, misture.
- Triture as ameixas no liquidificador ou com uma faca, adicione-as na massa do bolo e misture.
- Por último coloque o fermento e misture delicadamente.
- Leve ao forno, à 180°C, por 40 minutos ou até dourar.
- Espere amornar antes de desinformar.
- Cobertura: Coloque o doce de leite e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo, mexendo, até ferver.
- Despeje por cima do bolo, espere esfriar e sirva!
Ficou com água na boca? Então corre para a cozinha e vai preparar essa maravilha! Tenho certeza de que, depois da primeira fatia, você vai querer fazer essa receita muitas e muitas vezes! 🩷
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 10 porções
Avaliação: 4.9 estrelas
Votos: 31
Votos: 31
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Atualizado em:
10/17/2026
| Categorias:
1receita
bolos
café da manhã
Receita Testada
sobremesas
Postado por:
Amando Cozinhar
