Doce de leite caseiro

Doce de leite caseiro de corte, feito com leite e caramelo, muito fácil de fazer, apenas 3 ingredientes.

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Esse doce de leite foi uma descoberta e tanto para mim, essa receita é a mais fácil de fazer depois da de panela de pressão, são apenas 3 ingredientes e basta mexer no fogo até dar o ponto.

O sabor fica bem diferente, uma mistura de leite e caramelo, delicioso. Você deve cortar ainda morno pois quando esfria ele fica bem durinho, como se fosse uma cocada, por causa do caramelo.



A receita rende muito, então se for para poucas pessoas faça somente a metade.

Ingredientes:

  • 1 kg de açúcar
  • 400g de leite em pó
  • 300ml de água

Modo de preparo:

Doce de leite
  1. Coloque os 3 ingredientes em uma panela grande (ele dobra de volume quando está fervendo), leve ao fogo médio, mexendo sem parar por aproximadamente 15 minutos depois que começar a ferve.
  2. Quando estiver na cor desejada e desgrudando das laterais e do fundo da panela desligue o fogo e mexa por mais 5 minutos.
  3. Unte um recipiente ou forma com margarina e despeje o doce.
  4. Deixe esfriar por 30 minutos e corte ainda morno.
Doce de leite


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 50 unidades
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 28
Doce de leite caseiro
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Atualizado em: 1/17/2018 | Categorias:
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