5 sobremesas fáceis sem açúcar
Sobremesas deliciosas e fáceis sem açúcar pra quem tem diabetes ou não pode comer açúcar por alguma restrição alimentar.
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Leite condensado diet
Ingredientes:
- 1 copo (requeijão) de leite em pó desnatado
- ½ copo (requeijão) de água fervente
- 1 copo (requeijão) de adoçante (deve-se usar um adoçante que tenha a mesma equivalência do açúcar)
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Use na preparação de doces.
Pudim Diet
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de adoçante líquido
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 6 gemas
Modo de preparo:
- Aqueça o leite, junte o adoçante e a essência de baunilha. Misture bem e reserve.
- Bata as gemas até ficarem espumantes e esbranquiçadas, junte a mistura reservada e bata por mais alguns segundos.
- Unte com óleo forminhas individuais refratárias, despeje o creme, dividindo-o entre elas. Asse em banho-maria, com o forno a 180ºC por 40 minutos.
Brigadeiro Dietético
Ingredientes:
- 1 receita de leite condensado dietético
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó dietético
- 25 g de chocolate dietético em tablete derretido
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- Adoçante a gosto
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes numa panela e leve-a ao fogo baixo, sem parar de mexer.
- Quando o doce se desprender do fundo, retire-o do fogo e deixe esfriar.
- Enrole e passe em chocolate raspado ou coco seco. Disponha em forminhas de papel e sirva.
Bolo de iogurte e laranja
Imagem: youtube
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de margarina light
- 2 e ½ xícaras (chá) de adoçante
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de iogurte desnatado
- 1 e ½ colher (chá) de raspas de laranja
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Coloque na batedeira a margarina (em temperatura ambiente) e bata até ficar cremosa. Junte o adoçante até obter um creme esbranquiçado e fofo e depois os ovos, sem parar de bater.
- À parte, coloque o iogurte, as raspas de laranja e a baunilha e misture bem.
- Na mistura da batedeira, junte a farinha de trigo alternando com a mistura de iogurte. Bata bem.
- Despeje numa fôrma redonda, com buraco no meio, untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve para assar em forno pré-aquecido a 170ºC por 1 hora. Sirva com chantilly sem açúcar.
Creme de chocolate diet
Ingredientes:
- 30 gramas de cacau em pó dietético e sem açúcar
- 300 ml de leite desnatado
- 30 gramas de maisena
- 2 colheres de sopa de adoçante líquido
Modo de preparo:
- Comece colocando 200 ml de leite em uma panela e cozinhe-o a fogo baixo; nos restantes 100 ml, dilua o cacau e adicione a maisena.
- Quando o leite na panela ferver adicione a mistura anterior e mexa por mais 5 minutos até que engrosse. Retire do fogo e coloque quanto adoçante líquido quiser.
- Se você gosta de um creme com maior consistência, é só colocar mais maisena, mas deverá dilui-lo em leite frio, senão correrá o risco de que fique com grumos.
Creme de limão
Ingredientes:
- ½ xícara de manteiga
- 3 colheres de adoçante líquido
- ½ xícara de suco fresco de limão
- ¼ xícara de raspas de limão
- 6 gemas
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga numa panela com o fogo baixo.
- Retire do fogo e rapidamente incorpore o adoçante enquanto mistura. Depois adicione o suco de limão e as raspas de limão, misturando novamente.
- Adicione as gemas de ovo à mistura de manteiga e coloque a panela novamente no fogão, com o fogo bem baixo. Misture todos os ingredientes enquanto cozinham.
- Você deverá cozinhar o creme até que ele comece a engrossar. Quando ela estiver no ponto, retire-a do calor e coloque o creme em uma tigela e deixe esfriar antes de comer.
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 5 porções
Avaliação: 4,7 estrelas
Votos: 43
Votos: 43
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