Arroz à grega super fácil

Arroz especial porém muito fácil de fazer. Faça com os ingredientes que gostar mais e terá o arroz perfeito.

PUBLICIDADE
Esta é uma receita bastante alterada por mim. Eu acabei por retirar alguns ingredientes da receita original e adicionar outros que gosto mais para que ficasse mais agradável para mim. Você pode fazer o mesmo :) Aconselho a retirar ingredientes que não goste, como por exemplo, uvas passas ou ervilhas, que muitas pessoas não gostam. Na minha, eu costumo retirar o milho.

 
Foto: Caita

Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz
  • 6 xícaras de água
  • 1 caixa de passas
  • Queijo parmesão ralado
  • 5 colheres de ervilha
  • Manteiga
  • Óleo
  • Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura
  • Sal

Modo de fazer

  1. Você pode cozinhar o arroz como de costume, refogando-o como preferir. Caso precise dos passos, são os seguinte:
  2. Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo
  3. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido
  4. Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar
  5. Retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto
  6. Reserve o arroz e leve uma caçarola grande ao fogo com a manteiga e frite as passas e as ervilhas
  7. Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão
  8. Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente

Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4,8 estrelas
Votos: 43
Arroz à grega super fácil
PUBLICIDADE
Atualizado em: 3/29/2013 | Categorias:
Postado por: