Receita de omelete francês fácil
Essa receita de omelete francesa é super sofisticada, porém muito fácil de fazer e saborosa.
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Omelete francês, também chamado de omelete francesa ou omelete ou estilo francês, é um omelete diferente que vai ao fogo por menos de um minuto e fica super cremoso por dentro. A manteiga clarificada dá um sabor especial a receita, porém não é extremamente necessária para a receita dar certo, é só deixar a manteiga derreter e ferver bem antes de colocar os ovos.
Como fazer omelete francês?
Ingredientes:
- 1 colher (de sopa) de manteiga clarificada (pode substituir pela normal)
- 3 ovos
- sal à gosto
- pimenta-do-reino moída na hora
Como preparar:
- Aqueça uma frigideira, com o fundo mais arredondado, e coloque a manteiga.
- Bata os ovos numa tigela pequena, tempere com sal e pimenta do reino
- Despeje os ovos na panela e cozinhe por cerca de 10 segundos
- Vá soltando e empurrando as bordas já cozidas para o centro, cozinhe por mais 20 a 30 segundos
- Quando estiver cozida, dobre a omelete em três e transfira cuidadosamente para o prato.
- Caso deseje rechear o omelete, faça um corte longitudinal central e introduza o recheio.
Veja também:
Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 porção
Avaliação: 4.7 estrelas
Votos: 71
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![Receita de omelete francês fácil](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsBVbWLNrz71DG0FXuaf_JiDM0Ie-ycjAsSfXgs92BsbPIXoHpcqv-LDczaiWpqHLWgkfBUcUBCcznLdbcgxlYk5jTsap6Lw65y_cTLqvCoexec7CCFss1qGnXUk6nbOtz7FtJ8K7OzVMoZfxdABn1Rh7DF4Dzr7-dSbEpaEpfneGMkuU974kI6GbH/w1200/receita-de-omelete-estilo-frances-1.jpg)
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Atualizado em:
1/13/2023
| Categorias:
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Postado por:
Amando Cozinhar