Bolo surpresa de brigadeiro


Bolo surpresa de brigadeiro

A pedido da Finna fizemos um bolo formigueiro usando a mistura Mr. Cake de baunilha, que é uma massa 100% pronta e você só precisa adicionar água ou leite.  Para incrementar o bolo, recheamos com brigadeiro e confetes. Você pode usar também outros sabores de bolos da Finna e outros recheios que temos no nosso blog.
 Esse é um jeito criativo para rechear o seu bolo e surpreender os convidados. Você corta o bolo no meio, recheia, fecha e depois é só cobrir usando o mesmo brigadeiro do recheio, é muito fácil e você pode servir como sobremesa para a família e amigos, fazer para uma festa de aniversário e também pode vender.

massa mistura bolo mr. cake Finna

Ingredientes:

Bolo:
  • 1 mistura para bolo Mr. Cake sabor baunilha
  • 1 ¼ xícara (chá) de leite (250 ml)
  • ½ pacotinho de granulados de chocolate (30g)
Brigadeiro:
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara de chocolate em pó
Para decorar:
  • Confetes coloridos
  • Granulados de chocolate

Modo de preparo:

  1. Junte a mistura do bolo com o leite e mexa com um fouet até formar uma massa homogênea. Coloque o granulado e misture bem.
  2. Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos à 200ºC.
  3. Desenforme o bolo e deixe esfriar. Reserve.
  4. Coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate em pó, leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco.

Montagem:

  1. Corte o bolo no meio, na horizontal, retire a parte da cima e reserve.
  2. Usando uma colher retire um pouco do miolo do bolo. Coloque pouco mais da metade do brigadeiro, os confetes e depois coloque a parte de cima do bolo de volta.
  3. Se o brigadeiro estiver muito duro nessa hora esquente um pouco, coloque por cima do bolo e decore com granulados.
  4. Agora é só aproveitar :D
Bolo surpresa de brigadeiro

Tempo de preparo: 60 min
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Bolo surpresa de brigadeiro