Cookie de chocolate com gotas de chocolate branco


Essa é uma receita que você pode fazer a qualquer hora para aquele lanchinho, é super fácil de preparar e assa rápido, além de ficar extremamente delicioso <3

Ele fica com uma textura entre biscoito e brownie, não é duro e nem é muito macio. O cookie mais perfeito que já comi *-*

cookie de chocolate com gostas de chocolate branco

Ingredientes:

  • 75g de manteiga OU margarina gelada
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de açúcar refinado
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 150g de chocolate branco picado
  • 1 colher (de sopa) de bicarbonato de sódio 

Modo de preparo: 

  1. Bata a manteiga até ficar fofa e esbranquiçada, adicione os dois açúcares e bata.
  2. Depois adicione o ovo e essência de baunilha, bata bem, por uns 30 segundos.
  3. Adicione a farinha de trigo e o chocolate, misture. Coloque o bicarbonato de sódio, misture.
  4. Por último adicione o chocolate branco picado.
  5. Usando um colher coloque bolinhas de massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Deixe um espaço de no mínimo de no mínimo 3 dedos entre eles, pois eles espalham e crescem.
  6. Asse à 180ºC por 20 minutos.
  7. Deixe esfriar um pouco e desinforme.

 

Cookie de chocolate com gotas de chocolate branco