Brownie de Chocolate fácil

Brownie foi uma das primeiras sobremesas que aprendi a fazer, eu adoro e todos os meus amigos e família sempre elogiam essa receita, dizem que é um dos melhores que já comeram.

O brownie tem como característica a camada crocante em cima e a parte do meio bem molhadinha, e aprendi com a experiência que para que isso aconteça o brownie tem que ser assado sempre em temperatura alta (220º - 240º) e o chocolate que vai na massa sempre tem que ser meio amargo e estar bem picado ou derretido.
Rende 12 unidades :D
receita fácil Brownie de Chocolate

Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) bem cheias de margarina ou manteiga
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) chocolate em pó
  • 1 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo sem fermento
  • 2 xícaras (chá) de açúcar 
  • 4 ovos 
  • 1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha
  • 200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

  1. Bata os ovos com açúcar por 1 minuto. Derreta o chocolate meio-amargo e junte a mistura, bata um pouco mais.
  2. Adicione a essência de baunilha e a margarina, bata por 30 segundos.
  3. Adicione o chocolate em pó e a farinha, bata somente até misturar (bata o mínimo possível)
  4. Coloque numa forma retangular, de aproximadamente 35x25cm, untada com margarina e farinha de trigo de trigo.
receita fácil Brownie de Chocolate
  1. Leve ao forno pré-aquecido à 220ºC por 20-30 minutos, fure com um palito, o palito não deve sair seco, tem que sair um pouco sujo pois ele tem que estar molhadinho por dentro, mas o palito não deve estar molhado de massa crua e sim com pedacinhos de massa.

Deixe esfriar um pouco, corte em cubos e sirva morninho com sorvete *-*



Tempo de preparo: 50 min
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Brownie de Chocolate fácil