Bolo de Leite condensado e coco


Adoro esse bolo, ele é super cremoso, com um sabor maravilhoso. Eu faço essa receita a bastante tempo, todos amam. Ele tem a consistência macia igual o bolo baêta e parecido com a queijadinha, também é conhecido com Bolo Pega Marido.

É um bolo bem diferente e muito fácil de fazer. a massinha fica líquida e quando cozinha fica macia e cremosa. Tenho certeza que você vai amar :D

Bolo de Leite condensado e coco - bolo pega marido

Aqui vai a receita, é super fácil!

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 e 1/4 de xícara de leite integral
  • 200ml de leite de coco
  • 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo sem fermento
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 colheres (de sopa) de margarina
Cobertura (opcional): 
  • Leite condensado à gosto
  • Coco fresco ralado

Como preparar:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada com margarina e farinha de trigo.
  3. Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
  4. Faça o teste do palito para retirar do forno. O bolo fica com consistência de uma queijadinha.
Bolo de Leite condensado e coco - bolo pega marido

Se desejar coloque leite condensado e coco ralado por cima *-*

Bolo de Leite condensado e coco - bolo pega marido


Informações Adicionais:
Outra cobertura:
- Leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
Dicas:
- Cuidado para não colocar muita margarina.
Obs.: A consistência não é a de um bolo comum. Depois de sair do liquidificador, ele fica totalmente líquido. É só colocar no forno. Vai ficar uma delícia.

Aproveitem, e até a próxima!



Tempo de preparo: 50 min
4.8 estrelas baseadas em 7 votos
Bolo de Leite condensado e coco