mousse fácil suco em pó

Esse é uma receita super prática de Mousse, ela possui apenas 3 ingredientes e você pode variar  mudando o sabor do suco usado.

É uma receita perfeita para vender, você pode fazer potinhos de 50ml ou 100ml de mousse e vender por cerca de 2 reais.
   
Essa é um das melhores sobremesas que já comi. É nada mais nada menos que uma mistura super cremosa de brownie e cheesecake, fica simplesmente maravilhoso. Eles são assados juntos em banho maria, é fácil de fazer, uma delícia.

receita brownie cheesecake fácil

   
Essa receita é muito simples, a cara daquele almoço em família e com um sabor e textura sem igual. Você tem um resultado de um frango bem cremoso, mas junto tem a crocância da batata palha que dá um toque todo especial. Esse fricassê em alguns lugares também é conhecido como Fricassê Primavera.

   
É sempre difícil conseguir boas receitas de recheios para o Peru ou Chester e acabamos sempre fazendo a mesma receita todo ano, então se esse ano se você quer fazer um recheio diferente e maravilhoso dá uma olhada nessas receitas:

chester
Imagem: gnt.globo

Farofa de linguiça, bacon e uvas passas

Ingredientes:

  • 1 Peru OU Chester temperados e descongelados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 1 embalagem de bacon em cubos (140g)
  • 2 unidades de linguiça calabresa defumada em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas descascadas e cortadas em cubos pequenos
  • 1 ½ xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo:

  1. Peru: Retire o saquinho com os miúdos de dentro do peru e reserve-os para preparar outras receitas;
  2. Passe a manteiga na parte de fora do peru e cubra-o com papel-alumínio. Asse em forno a 200°C, por aproximadamente de 1 hora e 30 minutos, retire o papel e complete o cozimento até o termômetro pular (aproximadamente mais 1 hora).
  3. Farofa: Em uma frigideira, doure o bacon em sua própria gordura, junto com as rodelas de linguiça e refogue até que fiquem douradas;
  4. Acrescente a margarina e a cebola picada e refogue. Acrescente as passas, a farinha e a salsinha, misturando sem parar. Recheie o peru com a farofa.

Caprese

Ingredientes:

  • 1 Peru OU Chester descongelados
  • ½ maço de manjericão
  • 5 dentes de alho descascados
  • a gosto sal
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola descascada e cortada em pétalas
  • 3 tomates cortados em cubos grandes
  • 1 abobrinha cortada em cubos grandes
  • 1 pacote de mussarela de búfala bolinha
  • 1 garrafa de vinagre balsâmico
  • ½ maço de manjericão picado

Modo de preparo:

  1. Esfregue 1 ramo de manjericão no peru, se desejar esfregue outras ervas na ave;
  2. Esfregue também os dentes de alho (dentro e fora da cavidade); tempere com sal. Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio;
  3. Em um recipiente, misture a cebola, os tomates, a abobrinha e as mussarelas; tempere com sal e junte folhas de manjericão;
  4. Coloque a mistura preparada dentro da cavidade do peru;
  5. Em uma assadeira, posicione o peru e leve ao forno a 240°C por 15 minutos; cubra a assadeira com papel-alumínio e volte ao forno por mais 1 hora e 30 minutos;
  6. Retire o papel da assadeira e volte ao forno por mais 40 minutos.
  7. Para o molho: Em uma panela, cozinhe o vinagre com o manjericão mexendo de tempos em tempos; desligue o fogo quando o molho começar a engrossar. Sirva com o peru.

Farofa de miúdos e presunto

  • 1 peru OU Chester descongelados
  • 3 xícaras (chá) de vinho branco
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre
  • 5 dentes de alho
  • Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 2 cebolas graúdas picadas
  • 1 cenoura picada
  • 4 folhas de louro
  • 10 talos de salsa lisa
  • 6 cebolinhas-verdes
  • 1 ramo de manjerona
  • 1 ramo de manjericão

Recheio:

  • Moela e fígado do peru
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 cebola graúda picada
  • 4 tomates sem pele picados
  • 200g de presunto picado
  • 24 azeitonas grandes em rodelas (sem caroço)
  • 1kg, aproximadamente, de farinha de mandioca
  • 4 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 ovos cozidos e picados

Modo de preparo:

  1. Remova a embalagem com os miúdos. Lave a ave em água corrente e, então, faça um corte junto da mitra, enfie aí as pernas do peru, dobre as asas para trás e leve-o para uma vasilha bem grande.
  2. Numa tigela grande, misture o vinho branco, o vinagre, o sal socado com os dentes de alho, as cebolas picadas, a cenoura picada, as folhas de louro, os talos de salsa, a cebolinha-verde, a manjerona, o manjericão e a pimenta-do-reino. Reserve.
  3. Fure o peru por dentro e por fora, no peito, nas pernas e nas costas, com a ajuda de um garfo de cozinha. Despeje a marinada reservada sobre o peru esfregando-o muito bem. Ponha um pouco do molho no interior do peru e deixe marinando por 12 horas. De vez em quando, vire-o no molho, deixando o peito para baixo durante a noite toda.
  4. Cozinhe a moela, o fígado e o coração do peru até que fiquem bem macios. Parta-os em pedacinhos e refogue-os em uma panela com a manteiga, a cebola picada bem fina e os tomates.
  5. Depois de tudo bem refogado, acrescente o presunto picado, as azeitonas e a farinha de mandioca, obtendo uma farofa meio úmida. Retire-a do fogo, prove o sal e acrescente a salsa picadinha e pedaços dos ovos cozidos. Misture bem e reserve. Utilize para rechear o peru.
  6. Recheio:
  7. Retire o peru do molho e leve-o para um mármore ou uma travessa grande. Enxugue-o, com um guardanapo, por dentro e por fora. Em seguida, encha a cavidade com o recheio, apertando bem e costurando a pele com linha grossa ou amarrando-a bem forte.
  8. A seguir, limpe o peru todo com um guardanapo seco, besunte-o de manteiga ou margarina e leve-o para uma assadeira grande e funda com um pouco de óleo.
  9. Cubra, enfim, todo o peru com uma folha de papel-alumínio. Coloque um pouco de óleo em cima desse papel e despeje na assadeira todo o molho que ficou na vasilha ou bacia em que pousou o peru. Leve para o forno preaquecido. Enquanto o peru assa, regue-o de vez em quando, levantando o papel, com o molho que deve estar fervendo na assadeira. Antes de regar a carne, fure o peito e as pernas do peru com um garfo.
  10. Quando o peru estiver macio, retire o papel, e continue assando para que ele doure bem.

Farofa de bacon e abacaxi

Ingredientes:

  • 1 Peru OU Chester descongelados
  • 2 laranjas
  • 1 copo de vinho branco
  • 1 cebola ralada
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 6 dentes de alho espremidos
Recheio:
  • 1 abacaxi
  • 1 bandeja de bacon em fatias
  • 1 cebola ralada
  • 1 copo de farinha de mandioca
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • Salsinha e cebolinha (a gosto)

Modo de preparo:

  1. Farofa: Pique o bacon em cubos pequenos e coloque em uma frigideira até começar a dourar.
  2. Acrescente a cebola e deixe dourar.
  3. Logo depois, coloque o abacaxi cortado em cubos e o suco que sobrar.
  4. Para finalizar, coloque a farinha de mandioca, a manteiga e a salsinha e a cebolinha. Reserve.
  5. Peru: Fure o peru todo e tempere com sal e pimenta.
  6. Em uma vasilha grande coloque todos os outros ingredientes e mergulhe o peru.
  7. Durante 30 minutos vá massageando o peru com o líquido.
  8. Recheie com a farofa e leve ao forno preaquecido.
  9. Regue com o liquido de dez em dez minutos até o pino levantar e ficar dourado por cima.
  10. Esse processo deve levar proximadamente três horas.

Carne

Ingredientes:

  • 1 Peru OU Chester temperados e descongelados
  • 2 colher (sopa) de manteiga
Recheio:
  •  ½ Unidade de Cebola
  •  3 Dentes de Alho
  •  250g de Carne moída (se achar estranho troque por frango)
  •  ½ Unidade de Cenoura
  •  1 Unidade de Aipo
  •  150 Gramas de Amêndoas
  •  2 Unidades de Tomate
  •  100 Gramas de uva-passa
  •  1 Unidade de Pera
  •  1 Unidade de Maçã
  •  2 Colheres de sopa de salsinha picada
  •  1 Xícara de Vinho branco
  •  1 Pitada de Pimenta do reino
  •  1 Pitada de sal
  •  1 Colher de sopa de Azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. O primeiro passo para preparar este recheio de Peru delicioso é lavar e cortar finamente os legumes e as frutas (lembre-se que deve tirar a pele e as sementes dos tomates e das frutas).
  2. Com ingredientes prontos, refogue a cebola e o alho no azeite quente, mexendo sempre com uma colher de pau até que a cebola ficar transparente. Adicione a carne e continue mexendo.
  3. Quando a carne estiver cozinhada, adicione os restantes ingredientes, com exceção do vinho. Mexa bem, para que se misturem por completo e finalmente acrescente o vinho e tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Cozinhe em fogo baixo até que o vinho evapore e este recheio para peru de natal fique mais seco. Retire do fogo, deixe esfriar e está pronto a usar!

Cogumelos

Ingredientes:

  • 1 Peru OU Chester
  • 3 litros de água
  • ¾ de xícara de sal
  • ¾ de xícara açúcar mascavo
  • 1 limão siciliano
  • 1 limão
  • 2 folhas de louro
  • Sal
  • Pimenta preta
  • 50g de manteiga
  • 300g de cogumelos
  • 200g de panceta
  • 2 xícaras de espinafre
  • Noz-moscada

Modo de preparo:

  1. Levar ao fogo 1 litro de água, com o açúcar e o sal até dissolver.
  2. Deixar esfriar, passar para uma tigela grande e juntar o restante da água.
  3. Adicionar a laranja e o limão cortados em rodelas, as folhas de louro e a pimenta preta.
  4. Dispor o chester na marinada e levar a geladeira por no mínimo 3 horas.
  5. Para o recheio, derreter a manteiga e refogar a panceta picada. Adicionar os cogumelos e depois o espinafre só até as folhas murcharem. Temperar com sal e noz moscada.
  6. Retirar o chester da salmoura, secar com papel toalha e rechear com os cogumelos.
  7. Levar ao forno preaquecido a 230 graus, durante 30 minutos. Baixar o fogo para 180 graus e deixar mais 2 horas.

   
Eles estão presentes em quase todas as nossas festas, são uma paixão brasileira. Todos eles são fritos ou assados, fáceis de fazer e sempre com um delicioso recheio. Se quer aprender a fazer essas delícias, dá uma olhada aqui embaixo:

   
Ontem mostrei aqui para você como rechear o seu panetone/chocotone em casa, e hoje quero mostrar para vocês os diversos recheios que você pode usar.

Veja também:


Os panetones podem ser recheados dessa maneira que ensinei para vocês, recheando na parte do meio, ou você pode cortá-lo e rechear como um bolo.
Essa é a lembrança perfeita para o Natal e fim de ano, porque todos adoram receber esse tipo de doce.
Se estiver em dúvida de presente nessa época ou ainda nas festinhas de amigo secreto, temos outra lista com muitas ideias de presentes legais para quem ama cozinhar.

12 Ideias de recheios e coberturas para o seu panetone e chocotone

   
Esse bolo é uma mistura irresistível, o bolo é de chocolate, super macio, no meio vai bastante nutella e por cima uma deliciosa cobertura de leite ninho.

bolo vulcão ninho e nutella
   
7 receitas de sacolé (dindin) gourmet

Essa é uma sobremesa que crianças e adultos amam. Pelo Brasil é também chamado de geladinho, chup-chup, laranjinha... a lista é de nome diferentes é infinita.
Durante a sua infância, você provavelmente já experimentou os sabores tradicionais como coco, biscoito, maracujá, etc. São muito simples de fazer e fáceis de servir e vender.

Os dindins nunca saíram de moda e foram melhorando ao longos dos anos. Nos últimos tempos, apareceram os dindins gourmet, vendidos por empreendedores que se especializaram em criar sabores diferentes e deliciosos para o nosso amado geladinho.
   
Essa receita é um sucesso aqui no blog e não é a toa, é um dos melhores bolos que já comi, uma combinação mais que perfeita.

O bolo ficou super fofinho, com a cor bem viva e bonita, os brigadeiros macios e deliciosos. É um bolo incrível, que é muito fácil de fazer, você faz os brigadeiros e o bolo é só bater no liquidificador. Garanto que vai dar tudo certinho.

Provem, vale muito a pena *-*

bolo de cenoura com brigadeiro
   
Essa receita é para as pessoas que são alérgicas ao glúten ou para quem está de dieta e querendo evitar o glúten já que ele não é o maior aliado para o emagrecimento. Ela é feita com amido de milho que não possui glúten. Olha essa receita maravilhosa:

massa de panqueca sem farinha de trigo
Imagem: pexels
   
receita biscoitos decorados coração

Os biscoitos decorados são um charme. Podem ser feitos para qualquer ocasião e decorados de acordo com a festa. A receita é bastante simples e as possibilidades de decoração são infinitas.
Pode ainda se tornar um bom negócio, pois não são consumidos apenas em festinhas infantis, muitas empresas procuram biscoitos personalizados com sua marca para eventos. Os biscoitinhos podem se tornar uma ótima maneira de ganhar dinheiro.
   
Croquete é um salgadinho delicioso, e se você também adora como nós e quer aprender a fazer para servir para os amigos e família ou para vender vem dar uma olhada nessas duas receitas.


croquete
Imagem: tastemade
   
Esse picolé é super fácil de fazer, fica uma delícia e é perfeito para dias quentes nos quais você quer ficar em casa, para servir para os amigos e família.

Você pode adicionar nutella, chocolate ou frutas no seu picolé na hora de montar, fica ainda mais delicioso.

picolé de leite ninho
Imagem: casinhaarrumada
   
Ele também é conhecido como pudim de sorvete, ele tem duas caldas, uma de caramelo e uma de chocolate e um pudim com textura de sorvete no meio, tem como não amar?

pudim de sorvete
Imagem: Sabores Diversos

   
Um bolo bem fácil de fazer, com ingredientes que você tem em casa. É rapidinho! Um sonho para quem adora banana. rs

Essa receita de bolo é uma das minhas favoritas, faço sempre em casa, e nunca tem erro, sempre fica perfeita. O bolo fica bem fofinho, com um cheiro delicioso e aquele sabor marcante e docinho da banana com canela.

Para deixar ele ainda mais perfeito resolvi adicionar um pouco de ganache por cima, e ficou irresistível.

Receita Bolo de banana e canela com cobertura de chocolate
   
Esse é meu bolo "simples" favorito, desde que provei pela primeira vez, essa casquinha parecida com glacê é apaixonante. O bolo é fácil de fazer e a cobertura é ainda mais, somente 2 ingredientes. Você pode fazer de limão ou de laranja, basta trocar as frutas.

bolo de limão
   
Essa sobremesa é super prática e deliciosa, é um pudim que não precisa ir ao forno, fica super cremoso e com o sabor marcante da nutella.

É só bater os ingredientes no liquidificador e deixar gelar.

pudim sem forno

   
Esse docinho de coco não pode faltar em nenhuma festinha, ele é muito tradicional e amado por todos. Se você ainda não sabe fazer dá uma olhadinha na receita aqui embaixo, é super fácil.

docinho de coco