Torta de Chocolate e Morango - Sem Forno
Torta de chocolate incrível. Não vai ao forno, apenas a geladeira, com base de biscoitos de Oreo/Negresco e um recheio delicioso de Ganache e morangos. Dá pra resistir?
Essa receita é do blog Home Cooking Adventure e a descobri através de um vídeo no facebook do Tastemade. Foi amor a primeira vista! A receita é muito simples de fazer, com ingredientes fáceis de encontrar e o resultado é fantástico.
Massa
Cobertura
Modo de Preparo:
VÍDEO ♥
Tempo de preparo: 40 min
Massa
- 330g Biscoitos Oreo ou Negresco
- 110g manteiga
- 200g de chocolate ao leite
- 100g de chocolate meio amargo
- 200 ml creme de leite
Cobertura
- 300g morangos frescos
- Nozes picadas (pode ser amendoim, amêndoa, etc), opcional.
Modo de Preparo:
VÍDEO ♥
- Em um processar ou liquidificador, bata os biscoitos (com recheio mesmo) até obter uma farinha grossa.
- Derreta a manteiga no microondas por 30 segundos e misture com o biscoito triturado, bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa massa em uma forma e vá amassando com uma colher e cubra a base e as bordas da forma com o biscoito. Reserve. IMPORTANTE: É bom que a forma seja com fundo falso/removível (como essa ou essa), já que você não vai poder "virar" a forma pra retirar a tortinha.
- Em uma tigela, coloque o chocolate picado e o creme de leite.
- Coloque no microondas por 1 minuto e retire, mexa até ter uma mistura homogênea. Se precisar, retorne a mistura ao microondas por mais 30 segundos. Cuidado para não queimar.
- Despeje o chocolate na forma já com a base de biscoito e em seguida arrume os morango.
- Leve a geladeira por no mínimo 2 horas e sirva em seguida <3
Tempo de preparo: 40 min