Como rechear Chocottones de maneira fácil

Aprenda a rechear chocottone de maneira fácil e rápida para dar de presente ou vender nesse fim de ano.

Sabe aqueles panettones baratinhos que vendem nos grandes supermercados? Que tal incrementá-los e transformar um simples panettone em um presentão?
Você também pode usar esse modo de fazer pera rechear mini panettones. Ficam super fofos para dar de lembrança nesse Natal.

Esses são os panetones recheados mais clássicos. Fizemos de uma maneira muito simples para que você pudesse fazer em casa rapidinho.

Veja também:
- Massa fácil para panettones e chocottones
10 Recheios e Coberturas pra Chocottones

Veja o vídeo:

Chocottone recheado com chocolate:

Ingredientes:

  • 1 Chocottone de 400g
  • 200g de chocolate meio amargo (2 barras)
  • 200ml de creme de leite (1 caixinha)
  • Brigadeiros (veja aqui como fazer) ou chocolates para decorar

Modo de preparo:

  1. Faça um buraquinho no meio do chocottone e retire um pouco do miolo. Reserve.
  2. Agora vamos fazer o ganache para rechear e cobrir: Quebre o chocolate em pedaços médios, adicione o creme de leite e leve ao microondas por 30 segundos. Retire do microondas e misture bem até ter um creme bem liso. Se necessário, coloque no micro-ondas por mais 30 segundos até derreter tudo.
  3. Encha a parte de dentro do chocotone com esse creme , tampe com um pedacinho de chocotone e cubra com o rastante do creme. Decore como preferir, decoramos com brigadeiros.

Chocottone Churros (recheado com doce de leite):

Ingredientes:

  • 1 Chocottone de 400g
  • 395g de doce de leite consistente (veja aqui como fazer)
  • 50ml de creme de leite
  • Mini churros para decorar (ou pode ser um grande cortado em pedaços menores =D)

Modo de preparo:

  1. Faça um buraquinho no meio do chocottone e retire um pouco do miolo. Reserve.
  2. Misture 300g do doce de leite com o creme de leite, coloque dentro do panetone e tampe com um pedacinho do panettone.
  3. Passe o restante do doce de leite, puro, por cima, com ajuda de uma colher. Se quiser, pode decorar com um bico de confeitar. Para finalizar, use mini churros para decorar e polvilhe um pouco de açúcar.

Atualizado em: 12/12/2017 | Categorias:
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