Brigadeirão (Pudim de chocolate)

10/05/2017
Para quem ama pudim o brigadeirão é um sonho realizado, ele não tem a calda do pudim, mas a textura é a mesma e o sabor de chocolate é irresistível. Essa receita não fica muito doce, pois é utilizado o chocolate em pó e não vai calda de caramelo, então para quem procura um pudim menos doce é perfeita. Amo qualquer tipo de pudim e esse me deixou maravilhada. Você pode colocar calda nele também ou assar já com a calda igual um pudim tradicional, fica delicioso de qualquer forma.

receita Brigadeirão fácil (Pudim de chocolate)

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 colher de manteiga
  • 200 g de chocolate em pó
  • 4 ovos
  • Açúcar para polvilhar
  • Granulado de chocolate para decorar

Modo de preparo:

receita Brigadeirão fácil (Pudim de chocolate)
  1. Bata o leite condensado, o leite, a manteiga, o chocolate em pó e os ovos no liquidificador.
  2. Unte com manteiga uma forma com buraco no meio e polvilhe com açúcar.
  3. Coloque a mistura na forma e cubra a forma com papel alumínio.
  4. Leve ao forno, à 240ºC, em banho-maria por 1 hora.
  5. Retire o papel alumínio, fure com um palito, se ele sair quase limpo está pronto, se a massa ainda estiver líquida deixe mais tempo, até que o palito saia quase limpo.
  6. Depois retire do forno e deixe esfriar.
  7. Desinforme, decore com o granulado e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.


receita Brigadeirão fácil (Pudim de chocolate)receita Brigadeirão fácil (Pudim de chocolate)




Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 1 Brigadeirão, 12 fatias
Avaliação: 5 estrelas
Votos: 4
Brigadeirão (Pudim de chocolate)