Pão de queijo do reino

Pão de queijo tradicional incrementando com o delicioso queijo do reino. Receita bem fácil de fazer. Perfeita para um lanche ou petisco diferenciado!
* PUBLICIDADE *
Eu aprendi essa receita de pão de queijo na faculdade, e sou apaixonada por esse pão de queijo desde então. A receita padrão é com queijo minas meia cura, mas fiz essa versão para quem ama queijo do reino.

O pão de queijo do reino é super macio e recheado por dentro, e por fora bem crocante e douradinho. É o mais perfeito que já comi.

A receita é simples, só dá um pouco de trabalho na hora da sova da massa, mas vale à pena. É tudo pesadinho pra não ter erro, caso suas xícaras e colheres sejam maiores que as minhas rs.

pão de queijo do reino

Como fazer pão de queijo do reino?

Ingredientes:

  • 375g de polvilho azedo (2 xícaras e 1/4)
  • 125g de polvilho doce (3/4 de xícara)
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 75g de óleo (aprox. 1/4 de xícara)
  • 300g de leite (aprox. 1 xícara e 1/4)
  • 75g de ovos (aprox. 1 ovo grande)
  • 200g de queijo do reino fresco ralado
  • 120g de queijo parmesão fresco ralado

      Modo de preparo:

        1. Num recipiente coloque os polvilhos e o sal.
        2. Em uma panela coloque o óleo e o leite e leve ao fogo para ferver.
        3. Depois que ferver, coloque lentamente sobre os polvilhos.
        4. Misture até esfriar e a massa ficar totalmente lisa e homogênea.
        1. Adicione os ovos e misture até ficar lisa e homogênea novamente.
        2. Por ultimo acrescente os queijos ralados no ralo grosso.
        1. Modele as bolinhas, coloque em uma assadeira ou forma e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

        Sirva quentinho!

        pão de queijo do reino

        Veja também:


        Informações
        Tempo de Preparo:
        Tempo de Cozimento:
        Rendimento: 20 unidades
        Avaliação: 4,5 estrelas
        Votos: 28
        Pão de queijo do reino
        ( PUBLICIDADE )
        Atualizado em: 6/16/2023 | Categorias:
        Postado por: