7 receitas bem diferentes de brownies incríveis!

1. No microondas derreta o chocolate parando a cada 30 segundo e mexendo até que esteja completamente derretida (ou em banho-maria).
2. Acrescente a manteiga derretida, misture. Aqueça a Nutella por 15 segundo no microondas e acrescente também. Reserve para esfriar alguns minutos.
3. Corte as castanhas. Reserve.
4. Bata os ovos com o açúcar. Acrescente na mistura de chocolate. Misture.
5. Passe pela peneira a farinha de trigo, o cacau em pó, misture e por último acrescente as castanhas.
6. Despeje em uma forma com 20cm de diâmetro untada com manteiga. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 – 25 minutos.

2º: Brownie de doce de leite

1. Forre um tabuleiro de 24 x 36 cm com papel-manteiga, unte de manteiga e polvilhe com farinha. Reserve. Pré-aqueça o forno a 200º C;
2. Ponha o chocolate picado e a manteiga numa vasilha. Prepare uma panela com um pouco de água (3 dedos são suficientes) e pouse a vasilha com o chocolate em cima. Não deixe a cumbuca do chocolate tocar a água. Leve a panela com a vasilha para o fogo para derreter o chocolate em banho-maria. Quando estiver tudo derretido, misture até a massa estar homogênea. Deixe esfriar.
3. Junte os ovos, um a cada vez. Misture bem até o ovo incorporar totalmente na massa antes de adicionar o próximo ovo. Em seguida, acrescente o açúcar e misture bem;
4. Separadamente, numa outra vasilha, misture o cacau, a farinha e o sal. Adicione os pedaços de chocolates secos ao chocolate derretido. Entorne, então, metade da massa de chocolate no tabuleiro preparado, espalhando bem com uma espátula. Cuidadosamente, ponha o doce de leite por cima e leve-o até as bordas com uma colher. Por cima do doce de leite, ponha o resto da massa de chocolate, espalhando bem por todo o tabuleiro;
5. Leve ao forno por 45/48 minutos aproximadamente. Atenção ao tempo no forno, pois o brownie deve sair ainda levemente úmido. Agora a parte mais difícil: deixe esfriar completamente antes de partir!

3º: Brownie de leite ninho

• 4 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar 
• 3/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara de farinha
• 3 xícaras de leite em pó 
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha
• 200g de chocolate branco picado

Modo de preparo:

4º: Brownie branco com trufa de maracujá

Imagem: buzzfeed

1. Em uma tigela grande, adicione a manteiga derretida, os ovos, o leite em pó e o açúcar refinado. Misture até dissolver o açúcar e o leite em pó.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa até incorporar.
3. Em uma tigela pequena, coloque 200g de chocolate branco e 6 colheres de sopa de água. Leve ao micro-ondas por 30 segundos ou o suficiente para derreter o chocolate. Espere esfriar um pouco antes de adicionar na massa.
4. Adicione o chocolate derretido e mexa até incorporar na massa.
5. Despeje a massa em uma assadeira bem untada ou forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos. Espere esfriar.
7. Em uma tigela pequena, coloque 50g de chocolate branco e suco de ½ maracujá grande ou 1 maracujá pequeno peneirado. Leve ao micro-ondas por 30 segundos ou de 10 em 10 segundos até derreter.
8. Com uma colher, misture o chocolate branco e o suco de maracujá até ficar em ponto de fio. Delicadamente espalhe a cobertura sobre o brownie de chocolate branco fazendo um emaranhado.
9. Espere esfriar, corte em quadrados e sirva.

5º: Brownie mesclado

Imagem: ig

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de farinha
• 1 ½ xícara de açúcar cristal
• 1 pitada de sal
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 200g de manteiga em temperatura ambiente
• 4 ovos
• suco de 1 limão siciliano + 1 limão para cobertura
• 1 colher de sopa de raspas de limão siciliano + 1 colher de sopa para cobertura
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

1. Misturar a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Juntar a manteiga, os ovos, o suco de 1 limão e as raspas, misturar bem a cada adição.
3. Juntar a mistura de secos à de ovos e misturar bem.
4. Dispor em uma forma untada, enfarinhada e coberta com papel manteiga no centro e levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 20 minutos.
5. Misturar o açúcar, as raspas de limão e, aos poucos o suco de 1 limão até obter uma consistência cremosa.
6. Depois de frio, cobrir o bolo com a mistura esperar a cobertura ficar sequinha e açucarada para cortar e servir.

• ¾ de xícara de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de água
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de baunilha (essência ou extrato)
• 1 pitada de sal
• 1½ xícara de Nesquik de morango
• 1⅓ xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de morangos picados (opcional)
• 1 xícara de chocolate branco em gotas ou picado (opcional)

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar, adicione a água, o sal, a baunilha e a manteiga, bata bem.
2. Adicione o nesquik e a farinha de trigo, misture sem bater muito.
3. Por último adicione os morangos e o chocolate.
4. Leve ao forno 200ºC por 25 minutos ou até furar e estar levemente úmido.