Brigadeiro cremoso de Nutella

6/19/2017
Ele pode ser usado como cobertura e recheio para bolos e também pode ser servido no potinho como brigadeiro de colher. O sabor e cheirinho de nutella são marcantes, quem ama creme de avelã não vai resistir.

Vocês irão ficar encantados com o sabor e textura desse recheio, ele é feito no micro-ondas, mas também pode ser feito no fogão, mas você tira ele em um ponto mais molinho que brigadeiro.

brigadeiro de nutella
Imagem: t-online

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 300ml de leite
  • 1/2 xícara de chocolate m pó (50g) Não use achocolatado
  • 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo (30g) dissolva no leite
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 140g de creme de avelã (um pote pequeno)

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes em um recipiente grande e próprio para micro-ondas (você também pode fazer no fogo mexendo sem parar até engrossar, se achar melhor).
  2. Leve ao micro-ondas em potência média por 3 minutos, retire e mexa.
  3. Coloque mais 3 minutos, retire e mexa.
  4. Coloque mais 1 minuto, retire e mexa. Repita o processo até que o creme engrosse.
  5. Quando engrossar adicione a nutella e misture bem. Se for servir como brigadeiro de colher coloque nos copinhos ainda quente.
  6. Se for usar como recheio ou cobertura deixe esfriar, cubra com uma tampa ou plástico filme e leve à geladeira por 2 horas. Use no bolo.
recheio de nutella

Tempo de preparo: 25 min
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