Bala baiana de coco e leite ninho

6/22/2017
Essa bala é perfeita para vender ou para servir na sua festa. Ela tem uma textura bem macia e sabor de coco e leite ninho e por fora uma casquinha crocante de caramelo, é irresistível *-*

Imagem: receitasbrasil

Ingredientes:

Recheio:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 10 colheres (de sopa) de leite em pó 
  • 6 colheres (de sopa) de coco ralado
  • 3 colheres (de sopa) de leite de coco
Caramelo:
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 3 colheres (de sopa) de vinagre de maçã
  • 40 ml de água

Modo de preparo:

  1. Misturar todos os ingredientes do recheio até essa massa desgrudar das mãos, se necessário adicione mais leite.
  2. Faça bolinhas e leve a geladeira.
  3. Em uma panela adicione os ingredientes do caramelo e leve ao fogo médio sem mexer até a calda ficar com cor de caramelo. Desligue o fogo.
  4. Com auxílio de um garfo ou palito fure as bolinhas e passe-as no caramelo, retire e coloque-as em uma forma untada com manteiga.
Imagem: Meu mundo doce


Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 30 unidades
Avaliação: 4,2 estrelas
Votos: 12