Strogonoff de camarão com queijo

4/01/2017
Esse estrogonofe é tão simples de fazer quanto o tradicional, basta adicionar queijo, que pode ser mussarela, cheddar, prato, provolone, ou qualquer outro que você goste. Uma dica é não colocar sal no molho, deixar para colocar no final se for necessário.

Strogonoff de camarão e queijo
Imagem: cozinhasimples

Ingredientes:

  • 1kg de camarão
  • 100g de champignon em lamina
  • 1 caixa de creme de leite
  • 150g de mussarela ralado
  • 200g de molho de tomate
  • 1 cebola media ralada
  • 2 dentes de alho amaçado
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 colheres de catchup
  • 2 colheres de mostarda
  • sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Fervente o camarão e reserve.
  2. Aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho, junte o camarão e refogue.
  3. Depois coloque o champion, misture o molho de tomate e logo em seguida a mostarda e o catchup, deixe aquecer um pouco e coloque o creme de leite.
  4. Deixe ferver e por ultimo o queijo deixe ferver e desligue.
  5. Sirva com arroz e batata palha OU frita.

Tempo de preparo: 25 min
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