Pastel de leite ninho com recheio de nutella

7/17/2016 0 Comments


Estou apaixonada por esse doce, ele tem aquele sabor dos docinhos de leite ninho que fizeram parte da infância de quase todos nós, junto com o sabor maravilhoso da Nutella, que é um dos doces mais queridos dos dias de hoje.

A ideia do pastel é da Maria Moreno, que começou a fazer o doce em sua confeitaria em Curtiba.
Essa receita é bem parecida com o Brigadeiro de leite Ninho com Nutella, mas em um formato diferente.

pastel recheado com nutella
Foto: bemparana

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • Leite em pó até dar ponto
  • Nutella para rechear

Modo de preparo:

  1. Misture os ingredientes, vá adicionando leite ninho e misturando até a massa desgrudar das mãos e ficar homogênea.
  2. Abra a massa com um rolo, corte círculos, recheie com nutella e feche o pastel, apertando as bordas com a ajuda de um garfo.
  3. Polvilhe com leite ninho e sirva.

Ah, outra coisa legal sobre esse docinho é que ele não precisa ser sempre em formato de pastel. Pode ser também em formato de coxinha ou qualquer formato que você desejar, e o recheio também: podem ser morangos, brigadeiro, doce de leite, etc :D

coxinha recheada de nutella

Tempo de preparo: 30 min
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Pastel de leite ninho com recheio de nutella