Chocotone com Nutella e brigadeiro de leite ninho


No Natal a sobremesa mais marcante e adorada é o panetone e nós não podíamos de deixar de ensinar algo delicioso com ele, não é?

Eu recheei um Chocotone com Nutella e brigadeiro de leite ninho, coberto com ganache de chocolate. Ficou irresistível, é muito simples de fazer.

Você rechear com os seus recheios favoritos e a cobertura também pode ser à seu gosto.

chocotone recheado

Ingredientes:

  • 1 Chocotone (ou panetone simples) pronto
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (de sopa) de leite ninho
  • Nutella à gosto
Cobertura:
  • 100g de chocolate meio-amargo ou ao leite
  • 70ml de creme de leite (menos da metade da caixinha)
  • Confetes

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente grande misture o leite condensado com o leite ninho, leve ao microondas por 3 minutos, retire e mexa até ficar lisinho (assim que você tirar do microondas ele vai estar aparentemente coalhado, não se assuste, depois de mexer fica com textura de brigadeiro). Você também pode levar a mistura ao fogo até ferver, no microondas é apenas mais rápido.
  2. Deixe o brigadeiro esfriar, e reserve.
  3. Derreta o chocolate junto com o creme de leite no microondas por 30 segundos, depois mais 30 segundos e mexa até derreter todo o chocolate e se misturar com o creme. Reserve.

Montagem:

chocotone recheado
  1. Corte a tampinha do panetone e tire um pouco do miolo.
  2. Coloque a Nutella e do lado o brigadeiro, vá colocando até ficar bem recheado e tampe.
  3. Derrame a cobertura e espalhe. Decore com os confetes.
chocotone recheado


Tempo de preparo: 40 min
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Chocotone com Nutella e brigadeiro de leite ninho