Bem casado: Lembrancinha fácil e barata


Esse é um dos doces mais famosos nas festas, principalmente de casamento, mas não quer dizer que você também não possa servir em outros tipos de festa.

Essa receita que fiz ficou com a massinha super macia, e o doce de leite também fiz em casa, cozinhando o leite condensado em lata.

É muito fácil de fazer e você pode coloca-los em caixinhas prontas que são vendidas em lojas de artigos para festas ou usar a criatividade e fazer sua própria embalagem. A embalagem deve ter o estilo da sua festa, mais social ou mais colorida.

Essa receita rende aproximadamente 12 unidades.
Ali embaixo tem um tipo de embalagem divertida que você pode fazer para a sua festa de aniversário.

bem casado fácil

Ingredientes:

Massa:
  • 150g de manteiga gelada (6 colheres de sopa)
  • 150g de açúcar (1 xícara)
  • 3 ovos
  • 150g de farinha de trigo com fermento (1 e 1/2 xícara)
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

  1. Coloque a lata dentro da panela de pressão, coloque água até que cubra a lata, tampe e leve ao fogo. Quando pegar pressão marque 45 minutos. Retire a pressão e deixe esfriar.
  2. Bata a manteiga gelada com o açúcar, até ficar uma massinha esbranquiçada, adicione o ovo e bata bem, por último adicione a farinha e misture. A massa vai ficar consistente.
  3. Coloque numa forma retangular grande de 40x28cm, untada com margarina e farinha de trigo, espalhe a massa por toda a forma.
  4. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
  5. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
  1. Corte as rodelinhas de bolo usando um cortador ou copo, elas tem que ter o tamanho de aproximadamente 3 dedos.
  2. Recheio uma metade com doce de leite e coloque outra metade por cima.
  1. Se quiser passe no açúcar com canela.
bem casado fácil

Embalagem:

Você precisa de:
  • Fita de cetim ou de plástico
  • Forminhas para mini cupcakes
  • Saquinhos de plástico de 20x15cm
Como fazer:
  1. As cores e a quantidade depende da sua festa.
  2. Coloque o doce de lado dentro da forminha de cupcake, coloque dentro do saquinho e amarre com a fita.

Bem casado: Lembrancinha fácil e barata