4 molhos para carnes e petiscos

Aprenda as receitas de molho barbecue, molho pesto de manjericão, molho mostarda e mel e chimichurri.
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Se você é como eu que adora churrascos e petiscos crocantes com aquele molhinho caseiro eu tenho aqui 4 receitas de molhos para carnes que vão te deixar com água na boca e adicionam um sabor a mais a qualquer prato!

Eles ficam uma delícia em qualquer tipo de carne grelhada, em petiscos como frango empanado cocante, espetinhos e naquela sua carne assada no forno.

Aqui no site você também irá encontrar uma maionese caseira temperada super fácil e deliciosa, além de receitas de patês para todos os gostos.

receita de molho para carnes e petiscos

Receita de molho barbecue

receita de molho para carnes e petiscos

Ingredientes:

  • 2 cebolas
  • 2 alhos
  • 200 g de molho de tomate
  • 2 colheres de molho inglês
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de mel
  • 2 xícaras de vinho branco
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

Modo de preparo:

  1. Fritar a cebola e o alho no azeite por alguns minutos, só depois adicione os outros ingredientes com intervalos, até todos se misturarem.
  2. Depois de alguns minutos ele irá esquentar e engrossar, tire da panela, espere esfriar e só depois sirva.

Receita de molho pesto de manjericão

receita de molho para carnes e petiscos

Ingredientes:

  • 1 maço de manjericão fresco
  • 50g de castanha-de-cajú
  • 50g de queijo parmesão
  • 6 colheres (sopa) de um bom azeite
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 2 dentes de alho

Modo de preparo:

  1. Bata tudo junto no processador até ficar bem triturado e homogêneo.

Receita de molho mostarda e mel

receita de molho para carnes e petiscos

Ingredientes:

  • 1 xícara de caldo de carne (pode ser um tablete diluído)
  • 2 colheres de mel
  • 1 colher de mostarda em grãos (dijon)
  • 3 colheres de mostarda
  • Azeite à gosto

Modo de preparo:

  1. Comece essa receita juntando todos os ingredientes na mesma panela e cozinhe por alguns minutos até essa mistura engrossar e se transformar em um delicioso molho.
  2. Retire da panela e despeje por cima da carne ou sirva em um potinho separado como acompanhamento.

Receita de molho chimichurri

receita de molho para carnes e petiscos

Ingredientes: 

  • 2 pacotes de orégano
  • 6 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • 1/2 pimentão verde
  • Azeite à gosto
  • Sal à gosto
  • Pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo:

  1. Pique todos os ingredientes, bem pequenos.
  2. Depois adicione o sal a pimenta-do-reino e o azeite.
  3. Deixe descansar por 30 minutos e sirva.
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Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 12 porções
Avaliação: 4,7 estrelas
Votos: 38
4 molhos para carnes e petiscos
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Atualizado em: 4/05/2023 | Categorias:
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