Bolo de iogurte de morango cremoso

Receita de bolo fofinho de morango com cobertura de chantininho de iogurte de morango.
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Esse bolo de morango é diferente de qualquer um que você já viu, é um bolo de iogurte com cobertura de chantininho de iogurte morango, fica simplesmente divino, com a massa super fofinha e a cobertura muito cremosa, além de ser muito fácil de fazer, pois não precisa fazer recheio, a cobertura e o recheio são o mesmo creme que fica pronto em alguns minutinhos e não precisa ir ao fogo.

receita de bolo de morango com iogurte

Como fazer Bolo de morango?

Ingredientes:

Bolo:
  • 150g de açúcar (1 xícara)
  • 150g de margarina gelada (6 colheres de sopa)
  • 2 ovos médios
  • 150g de farinha de trigo (1 e 1/2 xícara)
  • 1 colher (de sopa) de fermento
  • 150g de iogurte de morango
Chantininho de iogurte:
  • 200ml de chantilly líquido gelado
  • 3 colheres (de sopa) de leite em pó
  • 150g de iogurte de morango
  • Morangos frescos para decorar

Modo de preparo:

  1. Bolo: Bata a margarina com o açúcar até formar uma massa esbranquiçada.
  2. Adicione um ovo de cada vez sem parar de bater.
  3. Adicione a farinha e o fermento, batendo em velocidade mínima até misturar.
  4. Por último adicione o iogurte e misture sem bater muito.
  5. Unte uma forma redonda e coloque a massa, espalhe com uma colher, deixa a massa reta para que não cresça mais de um lado. Nunca coloque massa passando da metade da forma, por o bolo vai crescer e pode ficar cru dentro ou derramar.
  6. Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 30 minutos ou até dourar. Fure a massa com um palitinho, se ele sair limpo está pronto.
  7. Desinforme e deixe esfriar.
  8. Chantininho de iogurte: Bata o chantilly líquido gelado até dobrar de volume e ficar na textura de chantilly, adicione o leite em pó e o iogurte e bata até misturar bem.
  9. Corte o bolo em duas partes, recheie e cubra o bolo com o chantininho. Decore com morangos e sirva!

Informações
Tempo de Preparo:
Tempo de Cozimento:
Rendimento: 8 porções
Avaliação: 4.8 estrelas
Votos: 79
Bolo de iogurte de morango cremoso
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Atualizado em: 1/30/2024 | Categorias:
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