Strogonoff de Carne Super Fácil

8/14/2013 2 Comments


Ingredientes

  • 500 g de alcatra cortada em tirinhas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 vidro de ketchup (390g)
  • 1 xícara de chá de cogumelos escorridos
  • 2 colheres de molho inglês
  • 1 cálice de conhaque
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
  2. Junte a carne e tempere com o sal.
  3. Mexa até a carne dourar de todos os lados.
  4. Acrescente a mostarda, o ketchup, a pimenta-do-reino, o molho inglês e o tomate picado.
  5. Cozinhe até formar um molho espesso.
  6. Se necessário, adicione água quente aos poucos.
  7. Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite.
  8. Mexa por um minuto e retire do fogo.
  9. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.
Foto: arrozciagro
Strogonoff de Carne Super Fácil