Torta de morango com gelatina

• 2 pacotinhos de biscoito Maria (250g)
• 150g de manteiga sem sal gelada

• 2 latas de leite condensado (395g cada)
• 2 latas de leite (medindo com a lata de leite condensado)
• 4 colheres (de sopa) de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 lata de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga até formar uma farofa úmida.
2. Espalhe esse farofa no fundo e na lateral de uma forma com fundo removível de 30cm de diâmetro, aperte bem usando os dedos para a massa grudar bem na forma.
3. Leve a forma ao forno, pré-aquecido à 220°C, por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

1. Coloque todos os ingredientes (exceto o creme de leite) em uma panela e leve ao fogo médio
2. Depois que ferver cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos.
3. Adicione o creme de leite e misture.

1. Fatie os morangos em 3 partes. Reserve.
2. Ferva 200ml de água, coloque a gelatina em pó e misture.
3. Adicione 200ml de água gelada, misture e leve à geladeira por 30 minutos.

1. Espalhe todo o recheio sobre a massa de biscoito. Reserve e deixe esfriar.
2. Após esfriar adicione os morangos fatiados por cima do recheio.
3. Derrame a gelatina quase líquida, aos poucos, por cima dos morangos. Leve a geladeira (Para que a torta fique bem consistente eu aconselho deixar uma noite na geladeira, aproximadamente 8 horas).
4. Desenforme e sirva.