Receitas para deixar sua pipoca fantástica

2/07/2013 1 Comments


Quem não gosta de pipoca, não é?
Sejam doces ou salgadas, elas são irresistíveis.
Então sabendo disso, vim aqui mostrar duas maneiras diferentes mais igualmente ótimas de prepará-las.

Se você é daqueles fãs de pipoca doce ou quer experimentar, aí vai uma dica para você:

Pipoca caramelizada com cobertura de chocolate


Pipoca caramelizada com cobertura de chocolate
Foto: 87777282@N00

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de milho de pipoca
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de água
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • Cobertura de chocolate de sua preferência (cobertura para sorvete, chocolate derretido, etc)

Como preparar

  1. Colocar em uma panela todos os ingredientes, menos a cobertura de chocolate.
  2. Mexer até que se forme uma calda em que o milho de pipoca ficará envolvido.
  3. Assim que o milho de pipoca começar a estourar tampe a panela e deixe as pipocas estourarem.
  4. Enquanto as pipocas estouram você deve sacudir a panela para que as pipocas sejam envolvidas na calda e fiquem carameladas.
  5. Coloque as pipocas em um recipiente e espalhe a cobertura. (Se preferir, sem a cobertura de chocolate também fica uma delícia)
Mas se você é um daqueles que gosta mesmo é das tradicionais pipocas salgadas, também temos uma ótima dica para você!

Pipoca italiana

Pipoca italiana
Foto: sleepishly

Ingredientes

  • 1 ½ colher de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de milho para pipoca
  • Sal a gosto
  • 1 ½ colher de sopa de manteiga derretida
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado bem fininho
  • 1 colher de chá de alecrim bem picado (ou orégano)

Como preparar

  1. Em uma panela de fundo grosso, em fogo médio, coloque o óleo e um ou dois grãos de milho. Tampe a panela.
  2. Quando os grão estourarem acrescente o restante do milho. Tampe a panela.
  3. Mexa a panela de vez em quando. A pipoca estará pronta quando o intervalo entre um estouro e outro aumentar.
  4. Em uma travessa grande, coloque a pipoca, acrescente o sal, a manteiga, o parmesão e o alecrim (ou orégano). Se preferir também acrescente pimenta.
  5. Misture bem. Prove e, se necessário, corrija o tempero.
Espero que tenham gostado das dicas.
Bom apetite. Até a próxima!
Muitos beijos :}

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